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ll Pecorino Sardo DOP viene prodotto esclusivamente con latte intero di pecora della Regione Sardegna e si presenta in due tipologie distinte
la Nduja Calabrese è caratteristica del comune di Spilinga
sapido di un salame
grattugiato
è il prosciutto tipico dell'Italia centrale
Coppiette Formaggio ll Pecorino Sardo DOP vieneLe "Coppiette" rappresentano un prodotto storico del Lazio che vanta una tradizione plurisecolare, sia come tipico pasto servito taverne sia come pranzo dei lavoratori per la rapidit di consumo. Nelle taverne romane, le coppiette erano particolarmente utili (ai locandieri) per incrementare la sete dei commensali e di conseguenza il consumo del vino. Si vendevano, come il nome stesso annuncia, a coppie. Prodotto soggetto a calo peso naturale. Il prezzo
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