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con riduzioni di mosto o vino
Ottimi per risotti
sia come tipico pasto servito taverne sia come pranzo dei lavoratori per la rapidità di consumo
La Regina dei salumi tipici
dal sapore pronunciato
Farro Salume con riduzioni di mosto oIl farro (Triticum dicoccum) un cereale antichissimo che predilige i terreni poveri. Gi 7. 000 anni aC il farro era il nutrimento dei popoli del bacino del Mediterraneo e deve il suo nome proprio dai Faraoni dell'antico Egitto. Con le migrazioni e le conquiste arriv sulla tavola dei Romani usato soprattutto nella preparazione del Puls, una zuppa di cerali bolliti. SCHEDA TECNICA Valori medi nutrizionali (per 100gr) Grassi: Carboidrati: Proteine:
US$ 150.59
US$ 18.29
US$ 19.99
US$ 19.96
