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il prosciutto tascabile della nostra azienda è veramente il massimo del gusto e della prelibatezza
sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile
La Regina dei salumi tipici
Il farro (Triticum dicoccum) è un cereale antichissimo che predilige i terreni poveri
salse e molte altre ricette con estrema facilità e uno dei migliori sapori di funghi al mondo
Salame Nursino SALUME il prosciutto tascabile della nostraDa un'antica ricetta di Norcia conosciuta solo dai veri norcini un salame inimitabile. Il salame nursino pesa circa gr 400 ed un prodotto tipico impossibile da copiare sia come processo produttivo che come zona di provenienza. Solo i veri Norcini ne conoscono l'originaria ricetta fatta di un sapiente uso di vari tagli del maiale macinati a grana fine, di particolari condimenti e con un'attenta asciugatura e stagionatura. Provare per credere. E
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