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presenta un sapore forte e leggermente piccante
Con le migrazioni e le conquiste arrivò sulla tavola dei Romani usato soprattutto nella preparazione del Puls
Il Pecorino Sardo Maturo
I formaggi a latte ovino sono caratterizzati da odore-aroma fragrante e intenso
DISPONIBILITÀ: tutto l'anno
Salamella di Fegato SALUME presenta un sapore forte eE 'un prodotto tipico dell'Italia centrale: fresca o pi stagionata rilascia, comunque, un sapore forte, robusto contraddistinto da un retrogusto amarognolo dato dal fegato di maiale. Peso gr 400 circa. E 'derivato dalla carne di suino e fegato, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale. Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301. Prodotto soggetto a calo peso
