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custard and almond biscuit
these little fruits are decorated with red sugar sprinkles
can be treated with a cryomaceration technique
Catarratto 10%
with less emphasis on juniper than the classic style
RIVERA IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva D.O.C.G. Riserva 2019 MAGNUM CASSATTA DI LEGNO 1.5 Lt premium italian bubbles custard and almond biscuitRIVERA IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva D. O. C. G. Riserva 2019 MAGNUM CASSATTA DI LEGNO 1. 5 Lt Vino complesso, elegante ed austero che esprime al meglio il grande potenziale enologico del Nero di Troia (circa il 70%), la principale variet autoctona della zona DOC Castel del Monte, che gli dona struttura, carattere ed eleganza, unita ad altre variet locali che contribuiscono alla sua armonicit. Maturato in rovere francese per almeno 14 mesi
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