BONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera Douro suitable both for mixing and

suitable both for mixing and as a splash to add to sparkling wines

DISTILLATION AND REFINING Distillation in June 2006

con un piacevole finale gessoso che lo rende particolarmente adatto a momenti di convivialità e ad abbinamenti enogastronomici

Irish Whiskey FERCULLEN SINGLE GRAIN AMARONE CASK FINISH (70CL

Bottled: 1997

BONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera Douro suitable both for mixing andBONFADINI Franciacorta Ros DOCG Opera Franciacorta Ros DOCG Opera UVE: 50% chardonnay 50% pinot nero TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA DI IMPIANTO: 5. 500 ceppi ha ET MEDIA DELLE VITI: 10 anni VENDEMMIA: Raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q. li ha VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve