Capocollo di maiale nero d’Aspromonte - 400g circa Calabria rapisce il naso con un

rapisce il naso con un bouquet ampio e persistente: spiccano sentori intensi di frutta rossa matura

Le vigne di Gaglioppo

Se ami i sapori che ti riportano con la mente ai profumi della tradizione

Non è un semplice pezzo di carne

Il Segno Librandi Cirò Bianco DOC è il compagno perfetto per i vostri momenti di relax e per esaltare i sapori della cucina mediterranea

Capocollo di maiale nero d’Aspromonte - 400g circa Calabria rapisce il naso con unIl Capocollo: il sapore che ti avvolge Il capocollo, chiamato anche capicollo o coppa, un taglio di carne tra la testa e il lombo del maiale, ricavato appunto dal collo. Ma molto pi di un semplice taglio: una vera e propria esplosione di gusto, capace di conquistare al primo assaggio. La sua consistenza morbida e vellutata dovuta alla presenza di adipe, che crea una marezzatura perfetta all'interno delle fette, rendendole incredibilmente tenere e