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sal al gusto y media cebolla blanca
acompañados en cama de arroz
|1 Salsa verde de chile habanero (El Yucateco) de 240g
guarnición: puré de papa y verduras al vapor
acompañadas de crudités (Jícama Zanahoria pepino en bastones) y aderezada con DIP de chipotle
Cabeza de cerdo 27kg sal al gusto y mediaPara un rico pozole, blanco, verde o rojo y sus correspondientes guarniciones, cebolla, lechuga fileteada, chile de rbol dorado y sus limones
