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al tener 32% de cacao lograrás coberturas profesionales
Sus usos son extendidos
bajo en grasa y sin gluten
Su presentación ofrece fluidez y cristalización
evocando notas cítricas y de hierba fresca
Pimienta Gorda Entera TAMAÑO:25 kg al tener 32% de cacaoLa pimienta gorda (Pimenta dioica), tambin conocida como pimienta dulce o allspice, es el fruto seco de un rbol nativo de Mxico y Centroamrica. Destaca por su complejo aroma y sabor que evoca una mezcla de clavo, canela, nuez moscada y pimienta negra, siendo muy verstil en la cocina, tanto en guisos salados como en repostera.
