Chuletón Simmental madurado 40-50 días - vacuno mayor tantum ergo que incluye la fermentación en

que incluye la fermentación en barricas nuevas de roble francés de 400 litros y un cuidadoso trabajo sobre lías

hasta el punto de sal que potencia el cacao con AOVE

para amigos o familia

corteza y raíz con botánicos históricos como el ajenjo y la artemisa

Cava ecológico Brut  - Bodegas Vegalfaro

Chuletón Simmental madurado 40-50 días - vacuno mayor tantum ergo que incluye la fermentación en1 pieza chuletn de entre 1kg 1,30 kg El chuletn es una de los mejores cortes de carne que se pueden encontrar del ganado vacuno. El rey de las barbacoas, el ms apreciado por los paladares ms exquisitos. En Majado Gourmet seleccionamos las mejores piezas del lomo alto, y las preparamos a medida para nuestros clientes. Seleccin de corte con ms grasa entreverada, nivel de marmoleo muy alto. Pieza madurada entre 40 50 das para sublimar aromas y texturas .