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medallones
especialmente para aquellos que disfrutan del sabor natural de la carne
Versión del Rib eye dejando largo el hueso de la costilla para ofrecer un mejor sabor y mas estilo
2 kg de Arrachera nacional
son tradicionalmente preparadas en vinagreta o salsa verde
Hueso de tuetano en rodajas Gramos:1.3 kg. medallonesLas rodajas de tutano se cortan del fmur de la res de manera transversal. Los nutritivos tutanos se pueden asar con un poco de sal y se sirven con tostadas o se les pueden agregar salsas, mantequillas, pastas y presentaciones de carne para infundirles mayor intensidad y sabor. Coccin: Asador, horno
