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lo ha hecho ganador de galardones como el Bacchus de Oro
madurados en barricas muy carbonizadas
sabe satisfacer y seducir
Cuando alguien busca un reserva de Ribera del Duero tradicional
la uva despalillada se ha seleccionado a mano
BOBAL NEGRO VICENTE GANDIA uva viura lo ha hecho ganador deEste vino tinto se ha elaborado con una seleccin de uvas de Bobal procedentes de viedos de la zona alta de Utiel Requena. Con rendimientos inferiores a 1 Kg por cepa, se ha vendimiado a mediados de Octubre. Se ha realizado una maceracin pre fermentativa a 3C durante 4 das y se ha fermentado a 26C permaneciendo con sus pastas 10 das ms. Un 50% del vino ha realizado la fermentacin malolctica arropada 12 meses en barrica de roble francs de tostado
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