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La fermentación maloláctica la dividimos por partidas y se realiza tanto en depósitos en el inicio de la fermentación como en barrica en su culminación
Al mando de esta bodega se encuentra Roberto Oliván
95 Suckling
una de las referencias clave del vino español
fruto del envejecimiento en fudre
ERMITA DE SAN GREGORIO BLANCO RESERVA uva marselan La fermentación maloláctica la dividimosErmita de San Gregorio es un Rioja Blanco Reserva, elaborado con las variedades garnacha blanca, viura y malvasa. Tan solo se han producido 4. 255 botellas, en las cuales Madrazo ha capturado la esencia del terreno y los aromas de las regiones frescas y elevadas de Viaspre y Elvillar, ubicadas en lava. Tambin ha incorporado la magnificencia de la malvasa procedente de las vides que crecen en uno de los meandros del ro Ebro en Laserna, una propiedad de
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