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suele prepararse con salsas agridulces o fritas
la obtenemos de la espaldilla de cerdo
Ideal para preparar caldos
la cuál debe ser cocida previamente a la preparación de sus platillos
proviene de la parte baja del lomo
Salchicha de cerdo PROMOS suele prepararse con salsas agridulcesLas salchichas son embutidos a base de carne picada. Para la elaboracin se suelen aprovechar las partes del animal, como la grasa, las vsceras o sangre. Esta carne se introduce justamente en una envoltura que es tradicionalmente la piel del intestino del animal. Coccin: Plancha, asador, sartn, cocida
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