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Suelos Piedra caliza y Tiza
revela una textura suave y sabores acentuados de frutas negras y taninos maduros
Mejor después de 2023
RieslingPuntuación NYR
Región Valle de La Orotava
CHASSIGNOL CHÉNAS 2023 Bordeaux Suelos Piedra caliza y TizaChassignol, de Domaine Thillardon, proviene de un viedo nico en Chnas, situado a gran altitud justo detrs de la bodega familiar. Las cepas, con 110 aos de antigedad, crecen en suelos de granito y cuarzo, y se cultivan bajo prcticas biodinmicas. La vinificacin se realiza con racimos enteros, fermentacin espontnea y sin remontados ni bazuqueos, buscando preservar la pureza de la fruta. El vino se cra en una combinacin de depsitos de cemento y barricas
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