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Es perfecto como aperitivo y se puede disfrutar con una amplia variedad de platos
Todas nuestras viñas están trabajadas de manera ecológica y biodinámica
Producción Anual 1
La edad de las cepas
Vino creado 100% con la variedad autóctona Merenzao procedente de diversas parcelas con orientaciones al suroeste
VALTUILLE COVA DE LA RAPOSA 2018 Billecart Salmon Es perfecto como aperitivo yValtuille La Cova de la Raposa es uno de los vinos singulares de la bodega. Es el primer vino de parcela que Ral Perez elabor en el ao 2003. El vino es la esencia de su parcela, de 0,2 hectreas, orientacin sur, situada sobre suelo arenoso en la zona alta del paraje al que le debe el nombre. El rendimiento de la parcela es muy pobre, algunas cepas pueden producir nicamente dos racimos. 85% menca, 10% alicante bouschet, 5% uvas blancas y otras
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