Loimer Pet Nat, Weinland, Austria CHUPE GIFTS cereza negra y un toque

cereza negra y un toque herbal

dejando que la variedad y el suelo marquen el carácter

aprovechando suelos graníticos y la influencia directa del mar

En Domaine Plateau du Cascal la intervención es mínima y la confianza está puesta en el viñedo

sin maquillaje ni madera protagonista

Loimer Pet Nat, Weinland, Austria CHUPE GIFTS cereza negra y un toqueEspumoso ancestral biodinmico, embotellado en plena fermentacin, sin dosificacin. Burbuja viva, textura rstica y mucha energa. Cada botella es ligeramente distinta y esa es la gracia. Nariz de manzana verde, pera, ctricos y un toque herbal. En boca es seco, refrescante, con espuma fina y final salino que invita al otro sorbo. Un Pet Nat serio pero juguetn. Sedimentos alert. Estilo: biodinmico ancestral vibrante