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En este vino aparece reflejado el potencial del Territorio Ecológico Venta la Vega
En el paladar
Cholo es un vino blanco Gallego
Un ancestral con una burbuja casi inapreciable
Notas de cata
RAÍCES DEL MIÑO TREIXADURA do empordá En este vino aparece reflejadoEste vino representa a la cepa blanca emblemtica del Ribeiro, la reina de los viedos, distinguida y armoniosa, sensible a la altitud, por lo que su cultivo se extiende mayormente en las laderas bien orientadas. Proviene de viedos cultivados en la tpica orografra del lugar, entre pendientes, bancales y terrazas, trabajados de manera artesanal, en suelos muy minerales. Crianza sobre las de 5 a 6 meses en cocciopestos italianos de cemento cocido de la
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