Entrecot de lomo bajo Simmental madurado 40/50 días dulces estructurado y con final fino

estructurado y con final fino y elegante

quesos frescos y embutidos

pero no renunciamos a nuevas plantaciones en equilibrio con la peculiaridad de la zona

procedente del lomo alto

le sabrá a gloria

Entrecot de lomo bajo Simmental madurado 40/50 días dulces estructurado y con final finoEl lomo bajo o entrecote de lomo bajo, es un corte muy especial del ganado vacuno. Muy apreciado y con una textura y sabor nicos. En Majado Gourmet seleccionamos las mejores piezas del lomo bajo, les retiramos el hueso, y las preparamos a medida para nuestros clientes. Seleccin de corte con un nivel de marmoleo muy alto. Pieza madurada entre 40 50 das para sublimar aromas y texturas. La caducidad en fresco desde la preparacin del pedido es de 30 das.