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El set Dry‑Ager incluye un surtido especial de sal para curar y sazonar carnes
Ideal for demanding chefs
They are an indispensable tool for demanding kitchens that seek quality and perfection in every detail of fish preparation
Combina carbón activado y zeolita para eliminar eficazmente olores y partículas
Disponible para instalación en techo o bajo base
ALFA FORNI - Kit Hybrid FDLUM36W5SS El set Dry‑Ager incluye unEl Kit Hybrid de Alfa permite transformar tu horno Brio a gas en un autntico horno de lea. Fabricado en acero inoxidable AISI 441, incluye una cubierta para proteger el quemador y un soporte para la lea. Su instalacin es rpida y sencilla. Disfruta de la flexibilidad de cocinar con gas o con lea, logrando sabores tradicionales con el mximo control y comodidad.
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