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Contenido: 2 moldes
fabricada en stoneware
es ideal para emplatar o para repostería
Molde para mantecadas estrella IBILI
con 12 cavidades ideal para hacer pasteles pequeños
Cuchara para Esferificaciones de Acero Inoxidable IBILI Contenido: 2 moldesCuchara para Esferificaciones de Acero Inoxidable IBILI Una de las tcnicas nuevas en el arte culinario es la ESFERIFICACION, este proceso popularizado por el Chef Ferrn Adri y consiste en proporcionar forma de esfera, como bien indica su nombre, muy similar a las huevas de pescado. a ciertos ingredientes del plato. Despus de haber hecho las esferas de marras hay que recogerlas del liquido en el que han cado, y para hacerlo no vale cualquier cuchara,
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