AOC Orléans Rouge 2020 - Clos Saint-Fiacre Malbec Quinto quarto: eccellente con piatti

Quinto quarto: eccellente con piatti a base di interiora (animelle

Note croccanti di ciliegia e mora si fondono con la freschezza aromatica del Sémillon

Formaggi: formaggi di fossa o pecorini stagionati locali

ma possiede una struttura tale da permettergli di evolvere ulteriormente per i prossimi 8-10 anni

Le uve vengono raccolte a piena maturazione e fermentate in acciaio a temperatura controllata

AOC Orléans Rouge 2020 - Clos Saint-Fiacre Malbec Quinto quarto: eccellente con piattiPinot Noir, Pinot Meunier Rosso A Mareau aux Prs, a sud del fiume Loira, la viticoltura un affare di famiglia che dura da quasi quattro secoli. Bndicte e Hubert Piel, alla guida del Domaine dal 2001, interpretano l'appellation Orlans con un approccio "ragionato" e profondamente tradizionale. Il segreto di questo rosso risiede nella complessit del suolo: un mosaico di sabbie, argille e ciottoli calcarei che modella il carattere delle uve, rendendo il