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Solo due Fratelli Certosini conoscono i nomi delle piante e sanno come mescolarle e distillarle
ma dal succo di canna da zucchero raccolto nel periodo limitato tra gennaio e febbraio
realizzato in melassa proprietaria e succo di canna da zucchero
Con un contenuto di estere di 314
intenso e luminoso alla vista
Bolmida Langhe Nebbiolo Frales 2020 Bitter Solo due Fratelli Certosini conoscono100% Nebbiolo. La classica fermentazione alcolica e una macerazione carbonica si verificano contemporaneamente e negli ultimi 22 28 giorni. Dopo una maturazione a Barrique a contatto con le fessure fino al settembre successivo, il vino pronto per essere imbottigliato senza alcun filtro. Volevo dedicare l'originalit di questo vino ai miei figli, Francesco e Alessandra le cui personalit interpretano bene il carattere di queste uve e di questo vino.
US$ 22.00
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