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Il "Giato" è il classico vino "a tutto pasto"
Abbinamenti: un vino di grande statura gastronomica
5 ettari di vecchie vigne (con un'età media di 40 anni) con un coraggio raro
Al palato: l'attacco è rotondo e avvolgente
Quando berlo: perfetto da godere oggi per apprezzarne l'energia e il frutto croccante
Marche Passerina IGT "Chicca" 2021 - Pantaleone Bourboulenc Il "Giato" è il classico100% Passerina Bianco Raccolta manuale; fermentazione a temperatura controllata a 16 La Passerina 2021 dimostra che questo vitigno, se coltivato in alta collina e con rigore biologico, non solo un vino "da estate", ma un bianco capace di evolvere con grazia. A distanza di due anni dalla vendemmia, la Chicca trasforma la sua esuberanza giovanile in una sapidit matura e una persistenza aromatica ancora pi profonda. La 2021 si presenta con una tessitura
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