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- GN-009 coltello cuoco Oriental cm 20/34
permette di filettare pesce o carne
La chiusura è totalmente stagna e la bottiglia risulta completamente sigillata in qualunque posizione
Materiale: acciaio extra resistente effetto canna di fucile
come anche per la cottura di ravioli e tortellini
Coltello pane RAN cm 23/37 Codice articolo fornitore:36008 - GN-009 coltello cuoco OrientalI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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