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Aging: 15 months in barriques (25% new and 75% second passage)
Excellent tannin quality and a very pleasant mid-palate and finish
with already very fine tannins and ripe fruit
ripe red and black fruit
and wildflowers
Speri Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2019 Veneto Ginepro Aging: 15 months in barriquesTipo: Vino rosso fermo Regione: Veneto Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre variet autoctone 10% Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia da 20 hl, 6 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso mostra con eleganza una bella complessit con sentori di frutta rossa, spezie e cacao. Al palato caldo e morbido, ben bilanciato da un tannino rotondo.
