Lardo di Patanegra Peso:500gr L’ultima novità di Casa Madaio

L’ultima novità di Casa Madaio è il Blu Arabica

Una vera e propria prelibatezza che celebra la ricchezza della cucina napoletana

questo rustico è diventato un must da gustare tutto l’anno

ha un sapore intenso e leggermente piccante

Nella versione al Vermouth

Lardo di Patanegra Peso:500gr L’ultima novità di Casa MadaioRealizzato da suini 100% razza iberica allevati allo stato brado nei boschi di querce e sugheri, il Lardo di Pata Negra condito con una miscela di sale, pepe, rosmarino, salvia e aglio. Dopo un riposo di circa un mese per assorbire gli aromi, viene sottoposto a unasciugatura finale. Il risultato un lardo dal colore bianco rosato, ricoperto di spezie, con un sapore dolce e delicato, accompagnato da una piacevole e bilanciata nota aromatica.