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approximately 160/200 g
Varietà che si è adattata molto bene al clima mediterraneo ventilato ed ai terreni freschi e profondi
Maturing: 10-15 days – Crust: cheese with rounded edges
000 ceppi per ettaro /
Guanciale (from Amatrice): 100 grams
Salsiccia di fegato Berardi (Campotosto) kg 0,450 ca woo_import_1 approximately 160/200 gViene prodotto in modo artigianale secondo LAntica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto, con le migliori carni suine, aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici. Cos come le altre specialit della casa devono il loro inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona. Forma a ferro di cavallo allungata, un antico
