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Vitigno: Trebbiano
Dopo la fermentazione il vino affina in botte grande per 45 mesi e un anno in bottiglia
La presa di spuma avviene in bottiglia e la sboccatura dopo circa 18 mesi di affinamento sui lieviti
Affinamento in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata
Il merlot viene da fermentazione spontanea in tini di rovere
Olio Evo Raccolto 2025 50cl | De Fermo Aube Vitigno: TrebbianoL'Olio EVO De Fermo un Extravergine Biologico ricco e molto aromatico prodotto a Loreto Aprutino dalla cultivar Dritta o Lauretana. Ha un gusto molto intenso, decisamente aromatico e di grande carattere, con note erbacee e vegetali, condite da sensazioni amare di rucola, frutta secca e ricordi piccanti. La cantina De Fermo anche unazienda agricola a 360 gradi, che, oltre alla produzione di vini, coltiva ulivi, cereali, legumi e altri prodotti della
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