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he manages 7 hectares under strict organic and Demeter-certified biodynamic practices
Una classica interpretazione della denominazione
questo Cru rappresenta un perfetto equilibrio tra la saggezza delle vecchie piante e la vigoria dei nuovi impianti
questo Barolo si distingue per un profilo sensoriale sottile ed elegante
The wine is then aged on its fine lees (sur lie) for several months
Carema 2022 | Sorpasso Normandia he manages 7 hectares underVino rosso ottenuto dai vigneti meglio esposti a pergola e spalliera allevati su terrazzi. La prima annata stata il 2016. E composto per il 95% da Nebbiolo Picotendro e per il restante dai grappoli pi maturi di Ner dAla e Neretti. Luva scaldata sotto il sole per garantire un avvio della fermentazione rapido che avviene in acciaio e legno. Ogni vigna vinificata separatamente. La macerazione dura in media 40 giorni. Laffinamento, sempre separato per
US$ 400.00
US$ 400.00
US$ 275.00
US$ 250.00
US$ 305.00
US$ 445.00
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US$ 60.00
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