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note erbacee
con un profilo fruttato e tropicale intenso con una nota resinosa e vegetale
"Sogno o son desto
Alla spina è la birra più insolita del catalogo — e probabilmente la più parlante
erbe scozzesi
Birrificio Menaresta | Madre Seris | 5,2% | Polykeg 16 Lt. Beerbliotek note erbaceeLa Madre Seris la Birra Madre con ciliegie del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama
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