Saint Louis Ribs-Rosticciana di Razza Cinta Senese best-seller La loro peculiarità è il

La loro peculiarità è il contrasto tra carne bianca morbida e nota agrumata

preparato con carne dal gusto delicato e dalla consistenza morbida

Fettine scelte ricavate dalla coscia

Arista di Duroc brado pezzo intero

T-bone di bovino

Saint Louis Ribs-Rosticciana di Razza Cinta Senese best-seller La loro peculiarità è ilSaint Louis Ribs Rosticciana di Razza Cinta Senese, taglio ricavato dalla parte delle costole e rifilato in modo regolare. una carne ricca, succosa e molto saporita, ideale per cotture lente dove la polpa deve diventare morbida e staccarsi bene dallosso. La Cinta Senese una razza suina pregiata, apprezzata per il gusto pieno e la parte grassa che aiuta la carne a restare morbida in cottura. Perfetta per barbecue, affumicatura, forno o cottura