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armonio e persistente
Sull’origine del nome sono state fatte varie ipotesi
con un ampio spettro di aromi da frutti neri a note di pepe e radici
Colpisce il bagaglio aromatico
Colore: rosso rubino lucente
Giorgio Tenaglia Barbera D’Asti Superiore DOCG Ca' de' Rocchi armonio e persistenteNote organolettiche Di colore rosso elegante intenso offre al naso sentori di spezie, vaniglia e frutta matura. Al palato si presenta morbido, raffinato, persistente e di grande struttura Temperatura di servizio Consigliamo servirlo a una temperatura di circa 16 18C Abbinamenti consigliati Accompagna splendidamente i piatti della cucina regionale, gli agnolotti, i bolliti misti, le carni ros se e la selvaggina. Ottimo anche come vino da meditazione
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