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In bocca è dolce con un finale secco e leggermente amaro: la Tripel del birrificio di Arcevia
di Hof Ten Dormaal maturata in botti di Barbera d'Asti: il dialogo tra la tradizione sour belga della fattoria di Tildonk e il grande vino piemontese
si affina nel tempo
con un profilo che unisce la rotondità maltata di una Bock alla freschezza speziata dei lieviti Weizen
brassata una sola volta l'anno immediatamente dopo la raccolta del luppolo
La Casa Dei Cini | Malandrino 2024 | 13,5% | Vino Rosso 75 Cl. Basqueland Brewing In bocca è dolce conIl vigneto sito nella localit Borgonovo su un declivio orientato a nord est con orientamento Est Ovest. L'uvaggio all' 65% Ciliegiolo, 20 % Aleatico, 10 % Foglia Tonda, 5% Malvasia B. Il sesto di impianto, 2,7 x 1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti, annullando l'ombreggiamento sulle file. Il Malandrino viene potato a Guyot ed in estate vengono fatte delle defogliazioni manuali per migliorare la composizione dell'uva. Le uve, dopo
