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Vinificazione e affinamento: Pigiatura
Produttore: Les Cailloux du Paradis
in unione a note che ricordano le erbe aromatiche e la rosa
Il vino viene prodotto solo nelle migliori annate che presentano adeguata complessità e finezza evolutiva
Rese per ettaro di 40 ettolitri
Acquavite Di Prugne Giovi cl.50 etna rossi Vinificazione e affinamento: PigiaturaPrende vita da tre diverse variet autoctone di prugne, la cui aromaticit la ritroviamo tutta nel distillato. LAcquavite di Prugne della Distilleria Giovi viene lavorata con scrupolo e meticolosit, ponendo attenzione in particolar modo all'acidit e alla temperatura di fermentazione. La precisione viene poi ripagata da un sorso di estrema gradevolezza, equilibrato e appagante. unAcquavite da tenere sempre di scorta tra i distillati preferiti.
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