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Il clima continentale con estati calde e inverni rigidi favorisce una maturazione perfetta delle uve
in parte in botti di legno
Terroir: Prodotta nel cuore della Valpolicella
Le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta delle uve
I tre vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dell'imbottigliamento
Il Falcone Riserva DOCG - Nero di Troia, altri vitigni autoctoni Rossi Rivera Rondinella Il clima continentale con estatiOrigine: Castel del Monte, Puglia, Italia Vitigno: Nero di Troia (principalmente) e altri vitigni autoctoni Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato Profumo: Complesso e ricco, con note di frutti di bosco maturi, come mora e ciliegia, arricchite da sfumature di spezie dolci, tabacco e leggere sensazioni di cuoio, segno di un lungo affinamento in botti di rovere. Sapore: Al palato robusto e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, che
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