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usato come sostitutivo del vermouth
Ottenuto esclusivamente da uve Sauvignon
rompendone i pori e facendone schizzare microscopiche e profumatissime goccioline di oli essenziali
Tale tecnica consiste nel fare passare una corrente di vapore acqueo a temperatura controllata all’interno del liquido che si intende distillare
così da raggiungere facilmente equilibrio e brillantezza
Birrificio Forte - Gassa D’Amante 33cl O usato come sostitutivo del vermouth
