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con una caratteristica nota amaricante
il colore non è specificato nella scheda disponibile
con trama tannica levigata e una chiusura minerale
con tannini eleganti e un finale persistente
con follatura a mano
Saharay Porta del vento camporeale pa Marche con una caratteristica nota amaricanteFermenta per 30 giorni in tini di rovere aperti a contatto con le bucce a temperatura ambiente. L'affinamento avviene in botti di rovere da 25 hl per un anno. Senza solforosa aggiunta. Com plesso, di grande temperamento. Buccia d'arancio, albicocche ed erbe aromatiche. Mediterraneo.
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