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che favorisce la piena maturazione dei frutti
pepe e noce moscata
La fermentazione malolattica e l'affinamento avvengono in barrique di rovere francese di secondo passaggio per circa 12 mesi
Ottimo anche come digestivo a fine pasto
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse
Essence Rosé Franciacorta DOCG Spumanti Antica Fratta Vegani che favorisce la piena maturazioneOrigine: Franciacorta, Lombardia, Italia Vitigno: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% Colore: Rosa tenue con riflessi buccia di cipolla, e un perlage fine e persistente Profumo: Elegante e complesso, con note di piccoli frutti rossi come lampone e fragolina di bosco, accenni di agrumi, e lievi sfumature di crosta di pane e lievito, derivanti dalla prolungata permanenza sui lieviti. Sapore: Fresco e raffinato, con una buona struttura e un'acidit vivace che
