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un taglio magro
perfetto da servire freddo con la sua salsa
È ideale per chi cerca una carne elegante ma semplice
da cuocere con calma e portare in tavola con carattere
polenta e primi piatti importanti
Carpaccio Peso:600g un taglio magroCarpaccio di bovino tagliato sottile, noto per la sua tenerezza e per essere ideale da gustare a crudo. una scelta fresca, leggera e pulita, perfetta per chi cerca carne di qualit senza cotture elaborate. Semplice da preparare, ma capace di far sentire subito la differenza della materia prima.
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