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Questo taglio di alta qualità è il protagonista perfetto per i tuoi barbecue
1 Spezzatino da 500 g
padella e cotture lente
è un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia
il codone esprime al meglio le qualità della razza: gusto pieno
Copertina di Spalla Aletta Porzione da:2 kg Questo taglio di alta qualitàCopertina di spalla (Aletta) di Limousine La copertina di spalla, conosciuta anche come aletta, un taglio ricavato dalla parte anteriore del bovino, apprezzato per il suo sapore deciso e la marezzatura fine. Nella nostra Limousine, allevata al pascolo e nutrita in modo naturale, questo taglio offre una carne succosa e tenera, ideale per lunghe cotture che esaltano la sua ricchezza aromatica. Perfetta per brasati, spezzatini o arrosti, la copertina di
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