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acacia e pesche bianche
era una novità sottoporre un vino con tale potenziale a un affinamento così particolare
Dopo un affinamento di almeno cinque mesi in acciaio sulle fecce fini
perfettamente bilanciati da un’ottima acidità che non solo ne esalta la bevibilità
provenienti da vecchi ceppi e raccolte a perfetta maturazione
Plumbago Nero d'Avola Sicilia DOC Anno:2023 acacia e pesche bianchePlumbago Nero d'Avola Sicilia DOC un vino ideale per la cucina mediterranea a base di verdura e di ogni tipo di carne. Perfetto negli abbinamenti con carni alla brace con le quali ritrova affinit sui toni affumicati e la sua naturale dolcezza che aiuta su eventuali salse. Plumbago dal fiore spontaneo di un bellissimo colore violaceo che cresce nei boschi che circondano il baglio e le vigne dellUlmo un Nero dAvola in purezza. Nasce dal vecchio vigneto
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