Cantina Caldaro Sauvignon Bitter in cui note fruttate e

in cui note fruttate e floreali si alternano a sfumature di erbe balsamiche

Per esempio nella creazione di un Negroni tutto sardo

Macerazione prolungata sulle bucce per estrarre il meglio possibile

Segue fermentazione in acciaio e affinamento prima in acciaio e poi in barrique per 12 mesi

circondato da antiche foreste di querce e ulivi

Cantina Caldaro Sauvignon Bitter in cui note fruttate eQuesto Sauvignon nasce nei vigneti di Caldaro di Kellerei Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige. Ottenuto esclusivamente da uve Sauvignon, raccolte nella prima settimana di settembre, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare a temperatura controllata. A questo processo segue la fase di maturazione in acciaio per cinque mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato. Il Sauvignon di Caldaro