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Chiusura a zip
Montorio (VR)
dove completa lentamente la presa di spuma raggiungendo 4 bar di pressione
Oryza sativa (Rice) starch
E tutti i corpi – non importa la forma
Vio rosso Macajolo 2022 0,75 cl - Le Rocche del Gatto lana e seta Chiusura a zipIl Macajolo 2022 di Rocche del Gatto nasce da uve Ormeasco, un vitigno che racconta la Riviera Ligure di Ponente pi autentica. Fermenta lentamente, a contatto con le bucce per tre settimane, per estrarre carattere e profondit. Poi riposa in acciaio, sulle sue fecce nobili: qui che prende equilibrio, struttura e quella mineralit che lo rende riconoscibile. Nel bicchiere diretto: frutti rossi di bosco, viola, freschezza viva. Al sorso secco, pieno, con
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