Fontorfio | Policossineo 2025 IGT Marche Bianco | 14,5% | Vino Bianco 75 Cl. Peter in Florence solo luppolo su una base

solo luppolo su una base fermentata con estrema pulizia

Note organolettiche pepe rosa ed albicocca lasciano spazio ad una nota minerale che ricorda l’argilla

fruttate e succose di mango

i luppoli americani aggiungono amaro fruttato

erbacei e di clorofilla impossibili da replicare con il luppolo in pellet o in fiore essiccato

Fontorfio | Policossineo 2025 IGT Marche Bianco | 14,5% | Vino Bianco 75 Cl. Peter in Florence solo luppolo su una baseIl Policossineo IGT Marche da 14,5% vol. di Fontorfio: Pecorino macerato sulle bucce, versione pi strutturata e concentrata del Cossineo, dal colore tendente all'arancio. Note di frutta matura, miele e un tannino leggero. Fontorfio nasce nel 2005 a Cossignano (Ascoli Piceno), Marche, dal progetto di Igino Brutti e Cinzia. Vitigni autoctoni marchigiani Pecorino, Passerina, Montepulciano vinificazione poco interventista, fermentazioni spontanee,