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GRASSI: 14g di cui saturi 5
resa in mosto fiore 60% sull’uva
stagionatura
La 'Nduja di Spilinga è un salame piccante tipico della Calabria
fatta con ottima carne di suino macinata ed aromatizzata con spezie Calabresi
LUMARE ROSATO IGT CALABRIA (Cantine Iuzzolini) CL:LUMARE + Box in Bambù GRASSI: 14g di cui saturiLUMARE Rosato IGT Iuzzolini Calabria. Tipo: Rosato. Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria. Vitigno: Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi localit Motta. Terreno: di tipo misto, con una certa percentuale di calcare attivo. Altimetria: da 200 a 300 metri s. l. m. Sistema di allevamento: spalliera con densit di ceppi per ettaro di 5600 piante. Clima:
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