Nez – La rivista olfattiva n. 10 supaer Dopo l'impatto dolce

Dopo l'impatto dolce

la prugna secca

il cui significato è ”sempre vittorioso” è una fragranza decisamente gourmand e vagamente esotica: le note di Vaniglia caramellizzata e di Noce di Cocco ricordano viaggi oltremare in balia dei sensi

dal bouquet intenso ed esperidato con una nota di “amaro”

all’interno del romanzo Nanà di Émile Zola

Nez – La rivista olfattiva n. 10 supaer Dopo l'impatto dolceIl decimo numero di Nez approfondisce le affinit tra naso e bocca, tra profumeria e cucina. Nez ci invita a esplorare il mondo attraverso il prisma delle sensazioni olfattive, adottando un approccio interdisciplinare inedito: arte, letteratura, fotografia, scienze, storia, gastronomia, profumo Per scoprire e capire il ruolo essenziale dellolfatto nella nostra vita. Come funziona il gusto? Cosa ha in comune con lolfatto? Come si creano gli aromi? E i