Salamello con Tagliere Ciarcia Dispensa creato per regalarti un’emozione autentica

creato per regalarti un’emozione autentica

Proteine            9

a partire da un minimo di 100 gr fino ad un massimo di 3 kg

quelli utilizzati per la produzione dei migliori prosciutti tipici

È un prodotto pronto all’uso

Salamello con Tagliere Ciarcia Dispensa creato per regalarti un’emozione autenticaIl salamello un prodotto di salumeria insaccato in piccoli e sottilissimi budelli e ottenuto dalle rifilature magre del culatello. Per la produzione viene, quindi, utilizzata solo carne di suini pesanti italiani. La forma tubolare cilindrica e la lunghezza a fine stagionatura mediamente 30 35 cm ed pronto al taglio dopo 15 20 giorni dalla preparazione. Nell antichit, proprio come oggi, era il primo salume ad essere consumato dopo la lavorazione del