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con viti di 45-50 anni e una resa limitata a 600 gr/m²
garantendo finezza e complessità
questo vitigno dona vini di ottima struttura caratterizzati da intense note speziate
il vino base è sottoposto a una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico
con una notevole capacità di invecchiamento
Capriasca Ticino DOC - Merlot Pelossi Vitivinicola Cabernet Sauv con viti di 45-50 anniOrigine: Cagiallo, Capriasca, Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot Colore: Rosso intenso con riflessi rubino Profumo: Intenso, fine e fruttato, con sentori di frutta rossa fresca e aromi varietali ben riconoscibili Sapore: Armonico e di buona finezza, con caratteristiche fruttate. Al palato si ritrovano le tipicit varietali del Merlot con una buona persistenza. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Ideale con carni
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