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capace di giocare su un equilibrio perfetto tra dolcezza
ma come un Sangiovese che rivendica con orgoglio la propria identità: più agile
Alla vista: giallo dorato brillante con riflessi ramati tipici delle uve a bacca rossa
risotti ai funghi porcini o pesci importanti come il rombo al forno
Al naso: un bouquet complesso e avvolgente
Vermouth Levante bianco 17% - Controcorrente Malbec capace di giocare su unUve Verduzzo con infusione di genziana, sambuco, t verde Il Vermouth Levante la creazione solare e aromatica di Andrea Pentussi, l'anima dietro il progetto Controcorrente. Invece dei classici vini neutri, la base qui costituita da uve Verduzzo, un vitigno friulano dotato di grande struttura e una naturale vena tannica. Il nome "Levante" richiama il vento dell'Est e l'ispirazione asiatica della sua ricetta: accanto alla classica genziana, che dona il
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